16 Şubat 2009

Moringa Oleifera


Mucize Ağaç
Tropik ortamlarda yetişen "Moringa Ağacı" her geçen gün daha çok araştırmacının ilgisini çekiyor. Çünkü, ağacın marifetleri saymakla bitmiyor.
Moringa ağacının yere düşen tohumları içme suyunu temizliyor. Ağacın bu özelliği, Sudan'da Nil kenarına kurulu köylerde çok iyi biliniyor ve kullanılıyor. Moringa ağacının tohumlarının 100 gramı, bir litre suyun içindeki pisliklerin dibe çökmesini ve yüzde 99 oranında bakterilerin ölmesini sağlıyor. Bilimadamları üçüncü dünya ülkeleri için çok pahalı olan su temizleyici amonyumsülfat maddesinin yerine geçebilecek ucuz bir yöntem olabilecek bu ağaçla ilgili araştırma yapıyorlar.

Bir yıl içinde üç metre büyüyebilen ve on metreye kadar ulaşabilen Moringa ağacı, diabet, yüksek tansiyon ve anemi hastalıkları için kullanılan bazı ilaçlara hammadde sağlıyor. Aynı zamanda, bitkinin tohumlarından elde edilen yağ, makine yağı ya da enerji kaynağı olarak kullanılabiliyor. (Kaynak: Focus Dergisi Eylül 2000)

Her yeri yenilebilen bir ağaç. Tohumları Malaylar tarafından fıstık olarak yeniliyor. Kalınlaşmış kökleri yabanturbu olarak yenilebiliyor. Yaprakları yeşillik olarak, salatalarda, sebze yemeklerinde yeilebiliyor. Yaprakları toz haline getirilip temizlik ve dezenfekte etmek için kullanılıyor.Tohumları %38-40 oranında kurumayan Ben (Oil) Yağı içeriyor; bu yağ resimde boya içeriği olarak; saat gibi hassas makinelerin yağlanmasında kullanılıyor. Bu yağ temiz, tatlı ve kokusuz olduğu için parfüm ve saç bakım ürünlerinde kullanılıyor. Ağacı kullanıldığı gibi; çit olarak da kullanılabiliyor.

En önemli özelliği yaprağının besleyici özellikleri: Aynı ağırlıktaki portakalın 7 misli C vitamini, sütün 4 misli kalsiyum, havucun 4 misli A vitamini, sütün iki misli protein ve muzun 3 misli potasyum içeriyor. Bu yüzden Yaşam Ağacı veya Mucize Ağaç olarak adlandırılıyor.



Böyle mucize bir ağacın varlığından haberim olur olmaz durur muyum? Hemen tohum edinme çalışmalarına başladım. 2008 Ağustos sonunda Hindistan'dan gelen tohumlarımı derin bir kaba drenajı iyi bir toprak karışımına ektim. Çimlenme hızlı ve başarılı oldu.









Gökyüzünü bile zor görebildiğimiz sefertası binalarda yaşamanın dezavantajını zavallı maringa fidelerim de hissediyor olmalı ki yapraklarında yer yer renk açılmaları başgösterdi. Neyse ki hemen ayrı kaplara şaşırtıp güneş gören bir yere taşıyınca kendilerine geldiler.